NUTRICIÓN PARA MUJERES OCUPADASLas mujeres muy ocupadas no pueden descuidar la alimentaciónLa alimentación es lo más importante para el bienestar de las personas, según la doctora Carmen Letort. Un solo alimento no proporciona los nutrientes necesarios para cumplir con los procesos en el organismo, sino que la combinación de los alimentos correctos nos da una alimentación balanceada. Es probable que el ritmo de vida no permita controlar exactamente lo que comemos en el día. Afortunadamente, existen alimentos claves que contribuyen a la salud y no toma mucho tiempo prepararlos. Letort recomienda que se consuman frutas y verduras en exceso. Sugiere que estas sean consumidas en un u00c2smoothieu00c2, que puede ser tomar a cualquier hora del día. Aportan vitaminas y nutrientes para mantener la energía. Además, se pueden combinar con verduras y cereales ricos en proteínas, como la espinaca que es fácil de preparar, o la avena, que es un carbohidrato complejo, lleno de nutrientes perfectos para mantener nuestra salud en óptimas condiciones y también ayudan a controlar nuestro peso. Se puede consumir avena en diferentes presentaciones como agua de avena, tortitas de avena y claras de huevo, galletas integrales, sopa con avena y verduras, y otras más. La quinua y el arroz se pueden preparar de forma similar. Pero se consumen de maneras diferentes. La quinua puede ser agregada a ensaladas, milanesas o agregarla como guarnición del pescado o del pollo. Esta semilla contiene nutrientes que mejoran nuestros procesos internos, como la salud cardiovascular. En cuanto al arroz, la doctora Letort propone que se cocine en el microondas para ahorrar tiempo. Solo necesita arroz, agua, sal y un recipiente apto para cocinar en microondas. Esto agilitará el proceso y no demandará mucho tiempo de preparación. La clave es encontrar alimentos que nos gusten y que aporten nutrientes para mantener la salud de las mujeres ocupadas, aportándoles energía. Se recomienda eliminar los alimentos procesados y artificiales; se deben consumir más alimentos naturales. Es mejor priorizar la calidad sobre la cantidad de comida.Ensalada QuinuaEsta receta?es muy fácil de hacer. Además de la semilla necesitamos vegetales a su gusto, queso, aceite de oliva y sal. Después, cocer la quinua y añadir las verduras.Torta de EspinacaSe necesita?espinaca, huevos, tomates, cebolla, ajo, harina de trigo, queso, sal y pimienta. La espinaca debe hervir y cortarse en pequeños trozos y mezclar con lo demás