Recetas de postres para celebrar el Día de la Madre

Dos alternativas para preparar algo distinto en casa
Los postres para el Día de la Madre se pueden hacer en casa. Foto: Pexels

Los postres para el Día de la Madre se pueden hacer en casa. Foto: Pexels

6 de mayo de 2020 12:38
Gabriela Castellanos

A pocos días de celebrar el Día de la Madre empiezan los preparativos para esta fecha. Este año la pandemia del covid-19 hace que muchas tradiciones deban cambiar y que los festejos se deban realizar desde casa, guardando el distanciamiento social para evitar los contagios

Una de las formas de mostrar cariño a mamá es preparando el desayuno, el almuerzo o la cena y no hay mejor acompañante que un postre dulce y sencillo que incluso los menos hábiles en la cocina lo podrán elaborar, según el chef corporativo de Nestlé.

Brigadeiros

Foto: Cortesía Nestlé

Foto: Cortesía Nestlé

Ingredientes:
· 1 cucharada de mantequilla sin sal.
· 1 lata de leche condensada.
· ½ taza de tableta de chocolate picado.
· Grageas para decorar.
· ¼ de taza de chocolate en polvo.
· Grajeas de colores.
· Coco Rallado.

Preparación:

1. En una olla coloca la leche condensada con la mantequilla y mezcla a fuego bajo.
2. Cuando esté bien mezclado, incorpora el chocolate en pedacitos y en polvo. Continúa revolviendo hasta ver el fondo de la olla y que la mezcla esté espesa (aproximadamente toma 15 minutos).
3. Apaga el fuego y coloca la masa a un bowl untado con mantequilla previamente.
4. Deja enfriar y refrigera el bowl con la mezcla, mínimo por 4 horas (mejor si lo dejamos 24 horas).
5. Haz bolitas con la masa y luego pásalas por grageas o coco rallado.

TIP: Puedes colocar un poco de mantequilla o agua en las palmas de tus manos para evitar que la masa se pegue y el coco o las grageas se adhieran con facilidad.

Parfait de Key Lime Pie

Foto: Cortesía Nestlé

Foto: Cortesía Nestlé

Ingredientes:

· 1 taza de leche condensada
· ½ taza de zumo de limón.
· ½ taza de ralladura de limón.
· ½ taza de leche evaporada
· Frutos rojos al gusto.
· Cereal en hojuelas al gusto

Preparación:

1. Mezclar la leche condensada con el zumo de limón y la leche evaporada
2. Poner ralladura de limón.
3. En una copa intercambiar la crema de limón con las frutas y el cereal.

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