Resultados de la Búsqueda
jueves 01/11/2018
Colada morada y guaguas de pan con historia ancestral
La celebración de Finados es una tradición que se remonta a las culturas precolombinas. Está relacionada con la época de cosecha y de siembra, que es sinónimo de la vida y la muerte para los pueblos ancestrales.
viernes 26/10/2018
Corea y sus sabores
La Cocina de Corea del Sur está influenciada por su geografía. La península, ubicada al este del continente asiático, posee una riqueza de alimentos que se encuentra tanto en su entorno marino como en sus áreas montañosas.
viernes 07/09/2018
Los sabores de Taiwán estuvieron de paso por Quito
Camarones dulces, un pollo con tres ingredientes y una sopa con hongos fueron algunas de las recetas que se enseñaron en la Demostración Culinaria Taiwanesa en la Universidad San Francisco de Quito, la semana pasada. Este taller se llevó a cabo en el marco de la visita de Hu Yung Hui y Su Yan, chefs reconocidos de Taiwán quienes se encuentran en una gira culinaria por América Latina.