Si el propósito de 2022 es mejorar la piel del rostro, una opción son las mascarilla caseras con ingredientes naturales. Con esta alternativa es posible cuidarse el cutis con productos que se encuentran en la casa y que no afectan al bolsillo.

Las salsas elaboradas a base de cacao y con una consistencia cremosa son ideales para enriquecer el sabor, aroma y presentación de varias recetas gastronómicas cotidianas. En países como Francia, Alemania y Suiza, grandes consumidores de chocolate natural, este producto y sus derivados resaltan en los platillos gourmet preferidos por propios y extranjeros. En Ecuador, el lomo y diferentes carnes en salsa de chocolate y vino tinto, las vinagretas para ensaladas y las salsas de chocolate natural al estilo BBQ son algunas opciones para los comensales. Gabriela Polanco, chef repostera y pastelera, señala que el chocolate negro es un alimento que debe utilizarse en varias preparaciones para conocer el potencial gastronómico que posee. Polanco quiere eliminar la creencia de que el chocolate natural es solo para postres. Dice que este producto y sus derivados crean contrastes dulces y salados en el paladar en platillos por fuera de la repostería. Advierte que hay que conocerlo antes de utiliz