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jueves 27/01/2022
Así usa Manuel Bustamante los tipos de sal
Quienes somos ajenos a la cocina, encontramos en el mundo dos tipos de sal. La de mesa, que es un polvo blanco, y la de grano, que tiene forma de cristales. Sin embargo, para quienes sí conocen de gastronomía hay más sales. Y es tan importante identificarlas como saber usarlas.